通过在这里的学习，你也可成为世界葡萄酒行业内的精英：酒务总管、葡萄酒进口商、葡萄酒分发商、高级葡萄酒餐厅经营者、酒窑总管，葡萄酒文化教育者，专业葡萄酒品鉴员。等等。
葡萄酒不仅是一种生活艺术，更是一种激情。这种激情使我们的老师-葡萄酒工艺学的专家们，施展他们的才干，将这种激情传递给你们。他们不仅拥有葡萄酒工艺学和葡萄酒储存的最高文凭，目前仍然活跃在国际葡萄酒领域从事着行业内相关的工作。
这些充满激情的人们希望通过知识的传授来与你们分享他们的技能。
享誉国际盛名的CAFA Formations在教育负责人Franck CHAUSSE的带领下逐渐在世界各地蓬勃发展。我们肩负着多种使命，其中在行业内最吸引人注目的是：
• 梅多克葡萄酒区大使，负责向法国及世界其他国家的高级餐饮学校和葡萄酒学院传授讲解法国著名梅多克产区的葡萄酒知识。 （世界盛名的1855年名庄分级为梅多克产区。包括著名的拉菲酒庄，拉图酒庄，木桐酒庄等）
• INAO（国家葡萄酒原产地名称研究院）的品酒师-主考官
• 波尔多葡萄酒庄批准的评委会成员
• 法国著名的第一个关于葡萄酒与酒精类饮料的指南-《法国葡萄酒指南》的评委会成员
• “法国国际葡萄酒竞赛” 评委会成员
• 《金冠》杂志的专栏编辑
在22年内，已有400多名学生在法国葡萄酒庄和波尔多葡萄酒庄进行了专业基础知识的技术实习及酒庄葡萄酒酿造亲身实际操作。包括，葡萄的采收，葡萄酒的专业发酵，葡萄酒的后期培养，专业品鉴，参与葡萄酒行业内的专业展会。高级法餐的专业侍酒师工作等等。
自学校成立以来，每年会邀请法国顶级酒庄合作参与教学工作。酒庄主与学生分享葡萄酒庄园经营，葡萄酒生产技术，葡萄酒的品尝等实际经验。
2008/2009 这一届学生由1855年名庄分级中2级酒庄（Château Léoville Poyférré）的支持。
2009年，CAFA-FORMATIONS国际葡萄酒和酒精类饮料专业品鉴学校在此欢迎来自全球的第17界精英学生们。
更多关于学校的信息，请登陆学校的官方网站
http://www.cafa-formations.com/
针对不同级别，目前学校开设 法语学习+品酒班 1年 专业侍酒师班1年
欢迎 来电 咨询 
0033 557 87 74 52 或者 0033 557 87 64 92
传真 0033 557 87 14 52
希望更多的葡萄酒爱好者们加入国际专业品鉴葡萄酒这个行业。
法国专业侍酒师学校LOGO
法国专业侍酒师学校LOGO
CAFA-FORMATIONS学校坐落于波尔多葡萄酒中间商聚集地 QUAI DES CHARTRONS
俯瞰酒庄LAGRANGE ST JULIEN
世界著名的5大酒庄之一 MARGAUX 图拍于 学校组织的学生参观
5大酒庄之一LATOUR酒庄 老师带领学生们参观并进行专业品酒.
2004-2005年的学生合影 图片拍于GINESTER酒庄
图为CAFA-FORMATIONS专业侍酒师学校的学生
学校组织参观 LIEWAN酒庄
学校组织 PESSAC LEOGNAN的品酒会中的葡萄酒
FRANCK教授在记录品酒笔记
与法国葡萄酒共同组织大型品酒会 此图拍与 酒庄PICHON -COMTESSE
葡萄酒培养车间
葡萄酒发酵车间
葡萄酒发酵后的培养车间 葡萄酒后期培养储存于橡木桶内
贵腐甜酒 YQUME
世界著名贵腐酒 YQUME酒庄
酒庄 LEOVILLE-POYFERRE 特邀为2008-2009年专业侍酒师系的校外导师
