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歌捏酒庄庄主奚晏平:与波尔多红酒的不解之缘

2018-6-12 16:11| 发布者: Lujiajia18| 查看: 59| 评论: 0|原作者: 魏然

摘要: 巴黎6月8日电(魏然)说到葡萄酒,任何一个稍有了解的人都不会避开的圣地就是法国波尔多,就连马云也投资了波尔多右岸的布尔丘产区(Côtes de Bourg)。布尔丘产区还有一个诞生于1762年的古老名庄——歌捏酒庄(Ch ...
巴黎6月8日电(魏然)说到葡萄酒,任何一个稍有了解的人都不会避开的圣地就是法国波尔多,就连马云也投资了波尔多右岸的布尔丘产区(Côtes de Bourg)。布尔丘产区还有一个诞生于1762年的古老名庄——歌捏酒庄(Château Guionne)也在慢慢走入国人的视野,酒庄庄主奚晏平先生6月6日接受我们的采访,详细介绍了这座波尔多浪漫酒庄以及他与酒庄的情缘。

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歌捏庄园航拍图

Q:您好,奚先生,感谢您接受我们的采访。越来越多的中国人开始选择购买或销售法国葡萄酒,是什么促使您选择直接购入一个酒庄呢?

奚晏平:您好,其实拥有自己的酒庄是我一直以来的梦想。我的本职工作是酒店行业,多年来和葡萄酒打交道让我爱上了葡萄酒,尤其对波尔多的红葡萄酒情有独钟。2011年我来到法国品酒的时候有机会认识了很多酒庄庄主,几次谈判之后,我在2012年成功购入了这座歌捏酒庄。

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奚晏平在波尔多获颁骑士勋章

Q:为什么您选择了这座歌捏酒庄呢?

奚晏平:可能是缘分把,在第一次见到歌捏酒庄时,我就有了一见钟情的感觉。当时的波尔多一片大雪,整座酒庄笼罩在银装素裹之下彷佛童话世界,让我第一次有了购买酒庄的冲动。

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法国前总理拉法兰品鉴歌捏庄园红酒

Q:那么这里的酒呢?

奚晏平:那必须是很好的,这可不是我自夸。拉法兰(法国前总理)和米歇尔·罗兰(Michel Rolland ,著名波尔多酿酒师)都对我们庄园产的酒赞赏有加。而且很多专业葡萄酒人士都认为,布尔丘产区是整个波尔多地区最具潜力的产区,这个历史悠久的地区只是缺少一些推广而已。马云也在这里买了酒庄,就在我的歌捏酒庄隔壁。

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著名酒评家罗兰先生接受赠酒

Q:可是这座酒庄在国内还并没有名气,选择知名酒庄不是更简单一些么?

奚晏平:那是当然,可是那些顶级列级庄基本都是非卖品,即使卖出,价格也是天文数字。而且我觉得,中国消费者正在慢慢适应消费红酒的时候,还是应该从中级红酒入手。来自歌涅酒庄的酒品不仅正宗、美味,而且价格也更适合日常消费,这才能让国人享受到适宜的波尔多葡萄酒。

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歌捏庄园红酒被选为2018中欧企业家峰会唯一指定红酒

Q:是的,这些亲民的葡萄酒才是真正适合日常饮酒需求的。除了在国内购买之外,我们可以去您的庄园直接体验么?

奚晏平:非常欢迎。我们的酒庄离波尔多市区和机场都非常近,只有30分钟不到的车程。在这里不仅可以体验到葡萄酒的酿造制作工艺,还可以小住几天感受波尔多的葡萄园风光。我们有大约15间客房,想在这里举办欧式婚礼也是绰绰有余的。

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歌捏庄园美丽的春日风光

Q:您觉得什么时候是参观的最佳时段呢?

奚晏平 :九月中旬左右吧,那正是葡萄采摘之前,来到我们酒庄可以看到丰收时的美景,还可以看到最传统的葡萄处理技艺。当然,其实我觉得歌捏酒庄任何时候都有自己不同的美咯。

Q:那我们可以到时相约,谢谢您在参加中欧企业家峰会的百忙之中接受我们采访,也谢谢您对于酒庄的详细介绍。

奚晏平:好的,谢谢。

(编辑:鲁佳)

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